关于立冬的农谚介绍

黄历吧

请输入关键词:

立冬节气

关于立冬的农谚介绍

立冬·农事·农谚

立冬

今日20时6分40秒将迎来二十四节气之“立冬”节气,此时太阳位置到达黄经225度。立冬时节,尽管北半球获得的太阳辐射越来越少,但由于夏半年地表储存的热量还有一定剩余,所以,一般还不太冷,天气晴朗无云时,常有一段“回暖期” 也就是人们常说的“十月小阳春”。但此时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,形成大风、降温并伴有雨雪天气,故11月份是全年冷暖变幅较大的月份。因此,立冬时节,天气时冷时暖,冷暖交替频繁,对人们的生活、人体健康以及农业生产都有不利影响,因此要多注意收听天气预报,根据天气变化调节衣服,确保健康,对农作物采取预防措施。

农事

冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,我国又把立冬作为冬季的开始。此时节要充分利用晴好天气,搞好棉花、苹果、蔬菜等大田作物的收藏工作;果树、葡萄、油菜等越冬作物应进行施肥、储墒(墒情不足时,应在日平均气温下降到4℃左右、田间土壤夜冻昼消之时,抓紧时机浇好冬水)工作;设施农业应进行大棚的防风、防寒、补光等建设,改善小气候环境,减轻和避免不利影响。另外,立冬后空气一般渐趋干燥,土壤含水分较少,落叶、荒草遍地,野外燃火取暖等很容易引发火灾,林区的防火工作也应提上重要议事日程。

农谚

立冬时节凉变冷,一般小麦不再种,

掌握火候浇冻水,夜间结冰昼化通,

浇后及时来划搂,增温保墒好过冬。

棉花摘净把柴拔,趁地未封快冬耕。

小葱菠菜粪来盖,立冬前后刨大葱。

大棚黄瓜要定植,追肥浇水防病虫。

软枣打收正适时,冬季植树好节令,

春天栽树得场病,冬天栽树做场梦。

桃梨苹果要修剪,技术灵便果子丰。

畜禽防疫要认真,身强体壮好过冬。

牲畜全身常挠刷,强似多把饲料增。

越冬鱼儿须并塘,继续投饵把水冲。

城乡害鼠继续灭,防病保粮还卫生。

农田水利大开战,治山治水齐开工,

台田条田修地堰,挖沟修渠带打井。

【民俗常识】立冬

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

“立冬”和“立秋”一样,古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖,如“立冬晴,一冬凌(寒冷);立冬阴(阴雨),一冬温(暖冬)”。不无例外,古代也有到立冬这天,皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之礼。

我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬习俗

立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样,立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期,天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷,并且要抚恤孤寡。满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。

十月立冬,又叫“交冬”,时序进入冬令,民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷,要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤,即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。我国北方,人们则吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。天津最有特点的就是倭瓜饺子。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要樵醋加蒜吃,别有一番滋味。

立冬养生

入冬后天气寒冷,很多人下班就喜欢呼朋唤友一起吃火锅,吃的就是那“热乎、热闹”的气氛。所以,冬季各地火锅店生意明显火起来。但有关专家对此提醒大众,养生应讲究进补均衡,冬季除了进食热食或性热的食物外,适当吃些性冷食物和凉菜,不但对身体无害,反而有益。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动减少,可造成体内积热不能适当散发,加上很多人的冬令饮食所含热量较高,很容易产生胃肺火盛,甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。

这些问题都不容忽视。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,千万不能把“冷食”拒之口外。因此要想消除冬天的“上火”现象,肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜,喝些凉开水。冬天如能经常饮用凉开水,则有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压,预防心肌梗死。

冬季也要吃冷食?

对于冬季长胖的人来说,适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动减少,因此易发胖。除了注意体育锻炼外,适当吃些凉菜,能“迫使”身体自我取暖,多消耗一些脂肪,从而达到减肥目的。既然想减肥和美食两不误,千万别错过美味的凉菜呦!

共2页 上一页 1 2 下一页
相关内容
猜你喜欢
黄历日历万年历
中国老黄历查询