1-3岁宝宝霜降吃什么_1-3岁宝宝霜降节气营养食谱

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霜降节气

1-3岁宝宝霜降吃什么_1-3岁宝宝霜降节气营养食谱

1-3岁宝宝霜降节气营养食谱

一、雪梨炖冰糖

1、作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。冬季气候干燥,小儿可作日常饮品。

2、用料:雪梨2个,冰糖适量。

3、做法:

(1)雪梨去心切片

(2)与冰糖同放入瓦盅内

(3)加少量开水,炖30分钟便可食用。

二、南瓜白菜粥

1、作用:南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等,可以增强肌体免疫力。给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少。

2、用料:南瓜200克、大米适量、白菜叶适量。

3、做法:

(1)南瓜去皮,切成小丁,放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥备用。

(2)白菜洗净切碎,大米洗净,加水浸泡后,放入电饭煲中煮粥。

(3)煮至大米和白菜烂熟,倒入南瓜泥,搅拌均匀,稍煮片刻即可。

三、苹果蜜枣瘦肉汤

1、作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿冬季常食用,可润燥生津。

2、用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

3、做法:

(1)苹果去皮、心,切片

(2)与瘦肉、蜜枣同放入锅里

(3)加适量清水,煲1小时便可食用。

四、南瓜红枣排骨汤

1、作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。

2、用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克。

3、做法:

(1)南瓜去皮去核,洗净切厚块。

(2)排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。

(3)红枣洗净,去核。

(4)江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时。

(5)水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

五、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

1、作用:清热润燥、滋养皮肤。是冬季气候干燥,调养身体的佳品。

2、用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)。

3、做法:

(1)红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净。

(2)用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内。

(3)再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。

1-3岁宝宝霜降饮食小贴士

1、霜降节气正处于秋季末,中医认为每一季度的后十八天都由脾脏所主,因此,霜降正是给宝宝补养脾胃的最好时机。但由于脾胃功能过于亢奋,加上寒冷天气的刺激,易导致胃病的发生,所以霜降后饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白薯、山芋、山药、藕、荸荠等。它们有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。

2、少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒,少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等,以免伤胃引发疾病。

3、可以给宝宝多喝开水以补津液,要注意健脾养胃,调补肝肾,多吃健脾养阴润燥的食物,如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。

1-3岁宝宝霜降饮食注意事项

1、多吃富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物。

冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让宝宝适当增加主食,另外,还要多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

2、多吃膳食纤维。

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让宝宝多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。

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