关于霜降节气的饮食禁忌
关于霜降节气的饮食禁忌
1、大枣
吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，其维生素C含量居百果之冠。大枣虽好但不宜多吃，枣含糖量较高，容易引起龋齿;而且大枣容易生痰生湿，故下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。大枣黏腻，不易消化，多吃会影响食欲和消化功能。
2、苹果
果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
3、梨
具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便糖稀者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
4、柑橘
内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。
5、柿子
含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良。柿子果胶有收敛作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。
霜降吃什么?
白果萝卜粥
功效：固肾补肺，止咳平喘。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
归参山药猪腰
功效：滋补肾阴，补血益气。
做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
花生米大枣烧猪蹄
功效：滋补肾阴，补血益气。
做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠、梨、苹果、橄榄、白果、洋葱等都是适宜的食物。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
霜降节气吃柿子 这些禁忌你要知
柿子不能与白酒一起食用
虽然柿子与白酒同食虽不会直接致人死亡，但的确属于饮食禁忌的范畴。从西医角度来说，柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹食用后，会在胃酸的作用下形成固体物质，而酒精本身会刺激胃酸分泌，这些固体物质滞留在胃中会诱发胃柿石，严重时会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
从中医的角度来看，柿子性寒，白酒性热，这两种食物空腹食用的时候，在体内寒热相博会导致气血运行失常，乃致阴阳失调，气机暴乱。发病后多可在短期内神志苏醒，重者也可一厥不复。
特别提醒大家的是，还有一些鞣酸含量高的水果也不能与酒同食，包括石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等。
中医食疗学认为，柿子性寒，有健脾涩肠，治嗽止血的功效。西医营养学的角度来说，柿子富含水溶性膳食纤维——果胶，有良好的润肠通便作用。
无论是从中医还是从西医的角度来看，
柿子食用皆有禁忌。
中医认为柿子饮食搭配主要有以下6种禁忌
1、不宜与酸菜、黑枣同食;
2、不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋同食;
3、食柿子前后不可食醋;
4、喝白酒后不可食用柿子;
5、忌与蟹、鱼、虾等同食;
6、柿子不宜与红薯、菠菜同食。
西医认为以下3类患者吃柿子要注意
1、贫血患者：柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子，柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
2、糖尿病人：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。