秋分养生汤有哪些_秋分吃什么养生

黄历吧

请输入关键词:

秋分节气

秋分养生汤有哪些_秋分吃什么养生

秋分养生汤推荐【8款】

秋分养生汤1、青萝卜陈皮煲鸭汤

【 材料】:青萝卜600克、陈皮1/4个、光老鸭1只(约600克)、生姜2——3片。

【烹制】:青萝卜去皮、洗净、切厚片;陈皮浸泡,去瓤;光老鸭切去尾部及去脚,去内脏。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3——4人用,青萝卜、鸭肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

【推荐理由】:青萝卜陈皮煲鸭汤具有清肺热、润咽喉的功效。青萝卜为萝卜一个种类,性微凉,味甘、辛,功能健胃消食,止咳化痰、顺气利尿、清热解毒;陈皮性平,味甘、酸,具调中、祛滞、消痰、宣通五脏的功效;老鸭性平、微寒凉,味甘、咸,具滋阳补虚、利尿消肿的作用。

秋分养生汤2、玉竹百合瘦肉汤

【材料】:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2——3片。

【烹制】:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000——2500毫升(约8——10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2——3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。

【推荐理由】:玉竹性平味甘,入肺、胃经,功能补阴润燥、生津止渴,善治肺胃阴虚燥热之症;百合性微寒、味甘、淡,入肺、心经,具润肺止咳,清心安神之功;猪瘦肉性平,味甘、咸,有填精补五脏的功效。诸物合用,具有滋阴润燥,调和五脏的作用。

秋分养生汤3、川贝雪梨猪肺汤

【材料】:川贝母10克、雪梨两个、猪肺250克、冰糖少许。

【烹制】:将雪梨去皮、核切片,猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去血沫,纳入川贝、雪梨,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖,溶化即可服食。

【推荐理由】:此汤能养阴润肺,止咳化痰。

秋分养生汤4、莲子百合炖猪肉

【 材料】:瘦猪肉片200克,莲子肉15克,百合15克,香油、精盐、味精各少许。

【烹制】:先将莲子、百合、瘦肉片分别洗净。然后将沙锅置火上,放入莲子、百合、肉片,加适量清水。再用文火炖至莲子、百合、肉片烂熟后,加入香油、精盐、味精调味即可。

【推荐理由】:此汤具有滋阴润燥,养心宁神、更年期肝肾阴虚、心悸失眠、精神不安。

秋分养生汤5、山药排骨汤

此汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,滋阴润燥,健脾益胃,降低血糖,增强免疫力,营养价值丰富。

食材:山药20克,枸杞10克,

自备食材:排骨500克,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个

做法:

1、将山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,关火,把排骨捞出洗净。

2、沙锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

3、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

秋分养生汤6、鲜淮山扇骨汤

材料:新鲜铁棍淮山药200克、党参15克,北芪15克,枸杞15克,扇骨400克、生姜3片。

做法:

1.扇骨400克切块,飞水,清水冲洗备用。

2.2500毫升水煲滚备用。党参、北芪、枸杞冲洗三次备用。

3.将扇骨及党参、北芪、姜片放入煲开水中,起火。

4.戴手套将鲜淮山药削皮,滚刀切块备用。5.汤水煲30分钟时加入鲜淮山药、枸杞再煲60分钟。加适量盐即可饮用。

功效:健脾补气、生津润肺、补而不腻。

秋分养生汤7、松子仁西洋参鲜鸡汤

材料:松子仁50克,西洋参片20克,红枣8个,光母鸡1只,陈皮1片,生姜3片。

做法:

1. 松子仁、红枣、陈皮洗净,红枣去核,陈皮去瓤。

2.光母鸡去内脏、肥膏,斩为件状。

3.以上诸料与西洋参、生姜一起放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲 1.5小时,调入适量食盐便可。

功效:润泽肌肤、调理五脏,防治秋冬皮肤干燥,瘙痒的作用,还可对秋日唇焦口涸有疗效。

秋分养生汤8、鲜百合沙参玉竹水鸭汤

材料:鲜百合60克,北沙参30克,玉竹30克,水鸭一只(约重500 克),生姜3片,味料适量。

做法:

1.先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用;

2.鲜百合、北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,加入适量清水,先用中火,后用文火焖煮1.5小时,调入适量食盐便可。

功效:清心润肺,养胃生津,清补良汤。

共2页 上一页 1 2 下一页
相关内容
猜你喜欢
黄历日历万年历
中国老黄历查询